超市冷柜种类繁多,不同的用途有不同的超市冷柜，购买优质超市冷柜，可以有效减少电量消耗，也可以明显减少超市冷柜的故障率。所以超市冷柜在购买时就要注意选择优质的产品。超市冷柜要科学合理的结构设计，节能省电、保洁、保鲜更好，使用进口压缩机，低噪音、高效率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出，豪华美观、外形独特、透明展示。
 

　　除了购买优质超市冷柜，同时也要注意使用和保养。合理的使用和保养也是超市冷柜正常工作的重要保障。存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏;不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样超市冷柜在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。将超市冷柜冷冻室的温度控制在零下18℃左右，这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量。此外，我们还可以买两袋冰袋放在超市冷柜内，减少超市冷柜冷量流失，达到省电的目的。最后还有一点，霜是冷的不良导体，根据这点理由，出于省电的目的，我们也要定时为超市冷柜除霜。

　　超市冷柜的保养主要是压缩机及冷凝器上灰尘的定期清理，以利于散热，发挥正常制冷效果。对于有门的超市冷柜，要定期清理门封条，防止积累污垢后加速老化，老化后门不容易关严。超市冷柜外表及内部也要定期清理，以防滋生细菌，影响食物保鲜效果。注意不要用腐蚀性洗涤剂以免造成超市冷柜表面腐蚀，导致暗淡无光。

　　需要注意的是，有些食物不适合放入超市冷柜。比如热带水果，本身比较怕寒，放入超市冷柜会加速腐烂。