错用超市冷柜有什么后果?

　　在超市冷柜还没有进入商家的视线的时候，一些商家都会比较喜欢卖腌制或烟熏的食物，虽然食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，超市冷柜的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。

　　但随着超市冷柜的普及，特别是在一线城市的年轻人由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了它，长期食用柜内食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。

　　除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法，早期胃癌5年生存率可达95%。吃隔夜菜或回锅菜的几率大大增加，不正确的饮食方法也会让人致癌的几率大大增加。

　　有时候我们的超市冷柜也并非保险箱，在封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在柜内的的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。

　　所以一定要正确使用超市冷柜来存储食物，让超市冷柜正确的发挥它的作用，为我们的生活带来好处。

　　网址：http://www.bjxrldq.com/ https://shop115041164.taobao.com/?spm=a1z10.1-c.0.0.87734025aFUOwG 销售电话：15210277476 转载请注明出处。